2019年01月24日

お肉の燻製

火曜特売の広告でお肉がお得でしたので
塊を買って燻製にしてみました

今回は 塩漬けするときに
フォークでグサグサと穴を開けないといけなかったのに忘れてしまった結果
ニクニクしい感じの燻製になりました
水分がもう少し抜けたら
ベーコンに近くて良かったかな?
(反省点大いにあり)

でもこれはこれでいい感じです


カットしてフライパンで少し炙ったら
燻製の臭いが鼻に抜け燻製感バッチリ( v^-゜)♪
お肉の燻製
お肉の燻製



Posted by すずりん  at 08:39 │Comments(0)特売

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